Orecchiette salsiccia finocchietto fresco e pomodoro

Veri eroi all’attacco! Ecco una super ricetta per un piatto super goloso! Delicious salsiccia, finocchietto e pomodoro, e tu sei pronto a metterti ai fornelli?

In una padella metti un filo d’olio evo e la cipolla tritata finemente. Quando si sarà imbiondita aggiungi la salsiccia tagliata grossolanamente e lascia rosolare bene, poi sfuma con il vino bianco. Successivamente aggiungi i pomodorini precedentemente tagliati e un pizzico di sale. Lascia cuocere, a fiamma dolce, per circa 15 minuti. Nel frattempo, metti a cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata e 2-3 minuti prima del termine della loro cottura, scolale e spadellale nel sugo. Servi le vostre orecchiette ben calde e aggiungici una spolverata di pepe e alcune foglioline di finocchietto fresco.